台湾旅游指南:台湾风味小吃(1)

Filed Under 台湾旅游 By 旅行者
Posted on 本文最后更新于2005-07-01 05:57:13
From links http://www.mjjq.com/blog/archives/137.html

图片
台北著名的圆环小吃街

吃,是了解台湾的一种方式,小吃是台湾的一大特色,形形色色的小吃占据了台湾人生活的重要部分。台湾全省319个乡镇,各地皆有可囗小吃。欲满口腹之欲,可到每个歇脚处品尝各类香醇美食,闻一闻台湾的味道。
在台湾吃小吃,最好的方法就是逛夜市,吹着海风,边逛边吃。在台湾,小吃几乎随处可见,经常看见卖小吃的摊位没有凳子,没有桌子,人们排着长队买吃的,买到就在一边的空地上蹲着吃完或者边走边吃,不管是台湾人还是外地的游客,要吃小吃就是这样。

    比较著名的小吃:桃园大溪有豆干,台北淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸,台北县永和市则有正宗的永和豆浆,新竹县市有贡丸和米粉,嘉义有鸡肉饭,南投有绍兴酒做的米糕,台中有太阳饼和阿水狮的猪脚,基隆有“鼎边锉”,彰化有肉圆,臭豆腐,棺材板,风味肉粽……至于蚵仔面、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面等等这些我们耳熟能详的吃食,差不多每一个小吃店都有。下面就介绍几个地方的特色小吃。可以到以下的“美食街”一饱口福。

    基隆庙口的小吃集中在仁三路与爱四路,成L型延伸。这里的庙建于同治十二年(西元1873年),现已有二、三百个摊位。许多人到基隆,想一尝鼎边锉的口味,却不知如何称呼而困扰,或到哪一家可吃到正宗的鼎边锉而止步。

图片

    在民族西路的中山足球场旁边,有一家经常座无虚席,甚至一位难求的酒泉街。位于酒泉街约一百公尺的玉门街口,可以看到一个明亮的大招牌─丸林鲁肉饭。由于其价廉物美,生意红火的很。这里以鲁肉饭及鸡肉饭为主,鲁肉饭每碗十五元、鸡肉饭每碗二十元。还有各种新鲜又美味的汤类:有纳鱼汤、红烧香菇排骨汤、清炖的金针排骨汤、苦瓜排骨汤、蛤仔排骨汤等,更让您回味无穷。

    高雄美浓一带乡村有许多特产小吃店,烹制各种野味,其中有一种名肴叫“山河肉”(就是大山鼠的肉),是著名的下酒佳肴。以下是台湾几种有名的美味小吃:

    淡水阿给

    阿给是日本话“油炸豆腐”的译音,这可是淡水名产。阿给是将四方形豆腐做成袋状,填入事先炒过的粉丝,以鱼浆把开口糊上,蒸熟,再淋上特制的甜辣佐酱,令人垂涎三尺。台南市的小吃不只花样繁多,而且历史悠久,早已在全省享有盛名。其中要首推“度小月担仔面”和“黑桥香肠”,这两种小吃在当地深受食客们的偏爱。

    地址:台北县淡水镇真理街6-1号
    电话:(02)2623-0941
    营业时间:10:00—20:00

 http://gb.chinabroadcast.cn/3321/2005/06/05/421@571279.htm

固定链接  |  归类:台湾旅游  |   发布于:2005-07-01 05:47:26

上一页:汉城中文名称改为“首尔”

下一页:台湾旅游指南:台湾风味小吃(2)

Comment

  1. By 三峡旅游 on 2010-11-18 14:29:30
    这些小吃 看着文字都让人垂涎三尺哦
    有机会的话 一定要去当地尝一下
    总感觉超市卖的包装好的肯定没有那种地道正宗

Post a Comment

(必填)

(必填) (不会被公开)

验证码