匈牙利-感性和知性之旅最佳地点

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Posted on 本文最后更新于2007-03-09 07:02:43
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世界上大多数的地方，无论它是多么的以安静著称，到了首府总免不了车嚣马喧，惟独在布达佩斯，当多瑙河缓缓地淌过古老的布达和佩斯时，就把宁静留给了这座城市的大街小巷。

布达(Buda)产美酒，佩斯(Pest)有咖啡。
　　
　　说起美酒，在匈牙利最出名的就是被誉为酒中之王的托卡伊“奥苏”，口味清甜，通常作为餐前的点心酒。我们慕名来到位于布达东北部的托考伊酒厂，这里被认为是世界上最优秀的葡萄酒产地之一。良好的自然生态条件使这里自16世纪中叶起，就成为世界上最卓越的甜白葡萄酒托考伊“奥苏”的产区。酒厂的品酒师告诉我们，品葡萄酒要先看它的色泽，然后再闻它的香气，最后品尝它的味道，这样才不会辜负了久酿而成的美味。酒厂的周围是大片的葡萄园区，满眼的绿色看着就让人心旷神怡。一阵清风吹来葡萄园的清香，我们竟不约而同地说：醉了。

　　美酒之后有咖啡。穿过多瑙河上闻名遐迩的链子桥，就到了佩斯。有着咖啡城美誉的佩斯，大街小巷里是数不清的咖啡馆。走在佩斯的街道上，即使是上班的工作日，街头也总有悠闲地品着咖啡、晒着太阳、三三两两聊天的人们。
　　
　　说起这里最有名的咖啡馆当数“纽约咖啡厅”，它的富贵优雅吸引着无数的上流社会人士。听伊万说，在“纽约咖啡厅”最红火的时候，全欧洲都知道它的盛名。有一个夸张的说法，如果当时在欧洲寄信，信封地址上可以只写着“纽约”二字，而邮递员绝对不会把信投到美国。
　　
　　为了体验布达佩斯人的那分悠闲，我们也特意选了一个阳光正好的露天咖啡座，边品咖啡，边晒太阳，边和优雅好客的老板聊聊天。
　　
　　世界上大多数的地方，无论它是多么的以安静著称，到了首府总免不了车嚣马喧，惟独在布达佩斯，多瑙河缓缓地淌过古老的布达和佩斯，只把安静留给了这座城市的大街小巷。我们一行人在城中闲逛，在美酒咖啡间留恋，看着巴洛克风格的建筑和偶尔驶过的马车，竟都产生了漫游中世纪的恍惚。

布达佩斯旅游介绍：

布达佩斯（多瑙之都）： 人口两百万，是一座拥有美丽自然及富有人情味，奥匈帝国式建筑风格的城市，她的独特魅力，除了理想的地理位置外，更是充满节庆的文化、博物馆以及温泉之都，值得细细品味。布达佩斯是一座国际性都市，并成为匈牙利工商贸易、交通运输、艺术文化、教育与建筑艺术的中心。

布达佩斯有全欧洲最多的医疗温泉，佳肴、美酒和丰富珍贵的自然美景及历史文物，提供各种的观光行程和休闲娱乐。匈牙利人好客有礼，亲切对待观光客，所以外国人来了又来。布达佩斯是感性和知性之旅最佳地点，您不仿安排行程，来走一趟看看，绝对让您流连忘返!

医疗温泉浴：匈牙利的医疗温泉非常丰富，是一种社交活动的代表，并视为一项全民运动。全国有135个涌出地表的温泉已被认可具有疗效。有 35个医疗浴提供治疗服务。还有超过四百个温泉中心，绝对值得走一回。

布达佩斯地铁： METRO 布达佩斯地铁线共有三条，分别是黄色的M1，红色的M2，和蓝色的M3 线，这三条地铁线会合在迪亚克广场DEAK FERENC TER ，每2-5分就有一班并与电车系统连结市区各景点，方便到达布达佩斯市区任何一个地方。和台北一样，尖峰时间电车会较拥挤。所有的地图上都可以找到路线图，地铁附近的街上可看到"M"标示。发车时间上午04.30-晚上23.30 。每换一线地铁就要一张票。方便且密集很适合旅游者运用。
M1线地铁 1890年建立，为了庆祝匈牙利建国千年，是三线中最早的一条地下铁，在Vorosmarty ter 和 Mexikoi ut之间行车。
M2线地铁从布达佩斯东边的 Orsvezer ter ，经过东方火车站 Keleti pu. ，越过多瑙河下到达西方火车站 Deli pu.。
M3线地铁从北部近郊行经热闹的迪亚克广场转运点，往南行车到靠近机场的 Kobanya Kispest 终点站。

布达佩斯多瑙河 贯穿布达与佩斯两城，中间由七座桥连接着靠山的布达与平原的佩斯，丰富的地理性，更增添了布达佩斯的美。多瑙河右岸布达丘陵的渔人城堡 (Fisherman's Bastion) 和皇宫区景致非常壮丽，马提亚斯教堂与其新哥德式风格的钟楼也吸引观光客聚集。集政治、经济与金融中心的佩斯在多瑙河左岸的平地上展开，现代化大楼与奥匈帝国风格的建筑和谐地排列着。新哥德式的国会大厦 (Parliament Building) 宏伟气派。最美的公园区则在绿意盎然的玛格丽特岛（Margaret Island），宛如多瑙河银链上的一块绿宝石。

布达佩斯旅游指南：

第一天：布达佩斯
布达佩斯双子城横跨多瑙河两岸，左岸是顶着世界遗产光环深受世界游客青睐，具有两百年历史古老又传统的布达城，右岸是古典混合巴洛克建筑的商业城市，我们深知每人需求不尽相同，举凡观光，购物，休闲，娱乐或挪个半天在著名咖啡屋,三朋好友在异国风情中闲话家常。

◎您可以搭乘大众交通工具前往布达的户外博物馆─城堡山，
◎渔人碉堡，◎马提亚斯教堂，◎三位一体广场等，都是游客必到之处，◎自由女神纪念碑及
◎布达王宫的优雅建筑，值得细细观赏。接着来到佩斯，
◎市民公园内纪念建国一千年的建筑精品，是您不可错失的焦点。当然欧洲最美的
◎国会大厦是您的另一惊艳。

第二天布达佩斯
今日依您的喜好可安排多瑙曲流，【河畔艺术小镇】之旅，或整日驻足在城内挑选几间19世纪末的咖啡屋，或前往外观雄伟浑厚建于1897年的中央市场，除了五彩缤纷的新鲜食材外，最主要市场内充斥着当地的民俗艺品，您还可享受别以欧洲各城市杀价的购物乐趣，或是您对匈牙利文物有兴趣的话，建议您流览一趟国家博物馆，针对11到19世纪历史宝物，编织，家具，武器，钱币等文化知性之旅。

佳肴美酒在布达佩斯
匈牙利美食特色，是使用简单的菜色调制出的美味，烹饪中大量运用辣椒粉洋葱和马铃薯加入浓厚的牛肉熬出来，以传统作基础加入现代技术，并融入邻近欧洲文化的菜色，以多样化的猪肉，鹅肉，鸡肉及鱼类为主混合酸奶及辣椒，搭配当地丰富盛产的水果、蔬菜及调味料烹煮出独特美味的匈牙利菜。肥沃的火山土壤和良好的气候，造就出良好的葡萄酒品质。您可以从22个历史性的匈牙利葡萄酒产区，选择得过国际性奖项的美酒搭配匈牙利可口的佳肴，风味绝佳。

我爱西西
西西皇后〔简称SiSi〕一八五四年的四月二十四日，法兰兹约瑟夫皇帝与当年十七岁的巴伐利亚公主伊丽莎白(别名西西)完婚。可是，在巴伐利亚乡下长大，过惯自由自在生活的西西皇后一开始就无法适应严谨的宫廷礼仪。随着年龄的增长，西西皇后成为一位充满自信的少妇，也能够与她憎恨的宫廷人仕相对抗(西西皇后当年就有婆媳问题，除此之外，也不喜欢当时的皇宫贵族)，而过着自己想要过的生活。法兰兹约瑟夫皇帝虽无法常常陪伴西西，但却非常以其美貌的妻子为荣，因为西西皇后当时受欢迎之程度可比美英国已过世的黛安娜皇妃呢。为了逃避维也纳的生活，西西常常前往匈牙利，因此深受其匈牙利子民爱戴。她每天需花数小时整理长及腰部的头发，并藉着运动来保持身材。在日记中她以诗词发舒其沮丧之心情，并藉着不断地旅行来排解寂寞。1898年9月10日，西西在瑞士日内瓦街上被义大利无政府主义者刺杀，享年61岁。

购物
〈1〉中央市场（Nagy Vasarcsarnok）布达佩斯规模最大的市场，是居民日常采买也是观光客捡便宜的好地方，最多游客造访的是市场内的手工艺品区，在搭起的蓬区内，卖手工艺品的小店铺面积都很小，里面挤满了各式手工艺品，有木雕、T恤、印度纱丽、模型船等，在里面钻来钻去的感觉，有点像早期龙山寺旁的市场，卖的东西五花八门。一进入市场，就被那些堆得比人还高的蔬果吸引，真难想像如果有顾客要最高的那颗香瓜时，老板要怎样拿。这里除了蔬果，还卖各式火腿、葡萄酒等。当然少不了匈牙利最著名的辣椒粉和红辣椒制品，这些辣椒粉都用有着匈牙利风情的小布袋装盛，有的更插上一只彩绘的木头小汤匙，非常精致。当然，经过每个店面前，小贩都殷勤叫卖，游客不妨先逛逛比价，若不买，店家不会口出恶言，或是面露不悦，通常出价可从五折起，最硬的价格8折应可成交。
〈2〉瓦采街是布达佩斯著名的逛街道，丰富便利的购物环境，穿梭在两旁高级的礼品店、百货公司，就可消磨掉半天的时间。